Altin Keçi из Томая в марте начнет поставлять козий сыр на прилавки страны

В марте в магазинах страны появится молдавский козий сыр. Его будет производить компания Altin Keçi, зарегистрированная в селе Томай Чадыр-Лунгского района.

Директор предприятия Михаил Гаргалык рассказал mybusiness.md, что компания давно занимается разведением коз. На сегодняшний день имеется 500 голов. Но до последнего времени переработка молока велась кустарными методами.

В прошлом году фирма получила грант $20 000 от программы SARD «Поддержка сельского хозяйства и сельского развития в АТО Гагаузия и Тараклии», которая финансируется Европейским союзом и внедряется ПРООН, что позволило им приобрести оборудование, поставить производственную линию, разработать техусловия и начать производить сертифицированные продукты.

В марте нынешнего года Altin Keçi начнёт поставки в торговые сети бутилированного козьего молока в стеклянных бутылках ёмкостью 1 л, козьей брынзы и козьего сыра, изготовленного по рецептам английских сыроваров.

До сих пор в Молдове козий сыр не производился. Ориентировочная отпускная цена – 200 леев/кг.

Читайте также Читайте также