19 человек отравились в кишинёвском ресторане
19 человек обратились за медицинской помощью из-за симптомов пищевого отравления после того, как поели в ресторане в Кишинёве. Пострадавшим от 8 до 48 лет.
Восьмерых человек госпитализировали, остальные лечатся на дому под наблюдением семейного врача, сообщает Нацагентство общественного здравоохранения (ANSP).
У посетителей ресторана наблюдалась общая слабость, температура 38-40 градусов, озноб, боль в животе, тошнота, рвота, диарея.
Специалисты взяли пробы у посетителей и работников ресторана и обнаружили сальмонеллу.
Сальмонеллез – бактериальная инфекция, распространенная у человека и животных, поражающая кишечный тракт. Чаще всего люди заражаются при употреблении в пищу зараженного и недостаточно термически обработанного мяса, яиц. Пища может быть заражена вторично, когда в процессе приготовления пищи участвуют заражённые люди.
ANSP призывает соблюдать пять правил, чтобы предотвратить вспышки сальмонеллы:
- Мыть руки с мылом после посещения туалета и перед едой;
- Разделять сырые и готовые продукты в холодильнике;
- Подвергать пищу тепловой обработке;
- Хранить готовые блюда в холодильнике, а не при комнатной температуре;
- Использовать чистую воду для готовки.
Читайте также:
- (ВИДЕО) В Кишиневе у пенсионерки вымогали 100 тысяч леев по схеме «родственник попал в ДТП»
- (ВИДЕО) Жительницу Кагула подозревают в заказе убийства бывшего мужа
nokta