Декоративные украшения на тортах могут быть опасны для здоровья — эксперты

Украшения на тортах могут быть опасны для здоровья. Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) предупреждает, что яркие декорации с блестками и красителями часто содержат вредные вещества. Эксперты призывают потребителей проверять состав и избегать несъедобных элементов.

Декорации на тортах способны превратить обычный десерт в настоящее произведение искусства. Торты, украшенные радугами, единорогами, принцессами или другими анимационными изображениями, пользуются популярностью среди детей, а родители охотно заказывают такие десерты на семейные праздники. Однако специалисты по безопасности пищевых продуктов предупреждают, что не все декоративные элементы безопасны для употребления.

В связи с этим ANSA призывает потребителей внимательно проверять этикетку и учитывать следующее:

• Безопасные натуральные красители: Куркумин (E100), бета-каротин (E160) и другие растительные красители считаются безопасными.
• Опасные синтетические красители: Оранжево-желтый (E110), хинолиновый желтый (E104), кармуазин (E122), аллюра красный (E129), тартразин (E102), понсо 4R (E124) являются синтетическими и могут негативно влиять на активность и внимание детей.
• Несъедобные декоративные элементы: Чернила для пищевых принтеров, блестки, окрашивающие спреи и пудры могут содержать небезопасные вещества.

Существуют товары для декорации, специально предназначенные для использования в пищевой промышленности. Эти продукты изготавливаются из ингредиентов, безопасных для употребления.

Экономические агенты, которые импортируют или производят съедобные блестки, чернила и порошок, обязаны указывать на этикетке и в сопроводительных документах использованные ингредиенты и долю пищевых добавок в их составе.

Декоративные изделия, не предназначенные для продажи конечному потребителю, должны содержать маркировку с указанием: «для пищевых продуктов», «ограниченное пищевое использование» или более точное обозначение, уточняющее предполагаемое применение.

Также перед употребление следует убедится, что все несъедобные элементы декора удалены.

Специалисты напоминают, что потребители имеют право запросить этикетки декоративных изделий, чтобы убедиться в их съедобности. Продавцы, в свою очередь, обязаны предоставлять информацию от производителя об ингредиентах, использованных для украшения кондитерских изделий, до их попадания на стол.

ANSA также подчеркивает, что производители несут ответственность за достоверное информирование потребителей о составе своей продукции. Потребителям, в свою очередь, рекомендуется осознанно подходить к выбору пищевых продуктов.

Нарушение требований законодательства в области безопасности пищевых продуктов, в частности использование небезопасных ингредиентов, может повлечь наложение штрафа в размере до 500 условных единиц.

Читайте также:

• С начала года более 26 тысяч человек самостоятельно приобрели медицинский полис
• Водители грузовиков смогут планировать онлайн время пересечения границы
• Сколько граждан Молдовы живет в Приднестровском регионе — паспортная статистика

nokta