«2024 год должен быть объявлен годом кофе в Молдове» — эксперт прогнозирует. что молдаване превысят среднемировое потребление кофе

Жители Молдовы в 2024 году превысят среднемировое потребление кофе в год — 140 чашек на взрослого человека — а через несколько лет в нашей стране могут потреблять столько же кофе, сколько и в ЕС, прогнозирует эксперт по экономической политике Института развития и социальных инициатив Viitorul Вячеслав Ионицэ.

До 2005 года Молдова импортировала кофейных зерен на сумму до $600 тысяч. К 2010 году импорт кофейных зерен достиг $1,7 миллиона долларов. К 2020 году — до $8,7 миллионов долларов. В 2023 год кофейных зерен ввезли на сумму $14,1 миллионов. В 2024 году предполагаемый объем импорта кофейных зерен составит около $15,8 млн, цитирует эксперта jurnal.md.

Вячеслав Ионицэ, ссылаясь на данные Национального бюро статистики (НБС), говорит, что общий объем импорта кофе (растворимого и в зернах), чая и специй в 2005 году составил $4,1 млн. В 2010 году — $9,6 млн, в 2020 году — $18,6. К 2020 году больше всего импортируется растворимого кофе, чая и специй.

Импорт кофейных зерен только в 2021 году превысил импорт растворимого кофе, чая и специй. В 2023 году общий объем импорта кофе (растворимого и в зернах), чая и специй оценили примерно в $23 млн. Импорт кофейных зерен — $14 миллионов, а импорт растворимого кофе, чая и специй — $9 миллионов.

Экономист также отмечает, что в 1995 году средний взрослый молдаванин потреблял 3 чашки кофе в зернах в год. В 2000 году из-за кризиса потребление кофе в зернах упало до 1,4 чашки в год на взрослого человека. В 2005 году оно достигло 8,8, 2010 году — 15, в 2015 году — 35, в 2020 году — 90, 2023 — 134, на 2024 прогнозируется в 153 чашки в год на взрослого человека.

«С 2020 года наблюдается резкий рост потребления зернового кофе. 2024 год должен быть объявлен годом кофе в Молдове. Среднемировое потребление составляет 140 чашек кофе на взрослого человека в год. В 2024 году мы превысим среднемировой уровень потребления. Потребуется еще несколько лет, чтобы достичь среднеевропейского уровня потребления, который в два-три раза выше. К тому времени, когда мы вступим в Европейский союз (ЕС), наше потребление кофе также будет сопоставимо с потреблением в странах ЕС», — говорит экономист.

По словам экономического аналитика, в Молдове появилось новое явление — импорт необжаренных кофейных зерен, после того как в стране появилась индустрия обжарки кофе. Если в 1995 году было импортировано 600 кг необжаренных зерен, то в 2023 году импортировали 70 тонн. Зерна обжариваются примерно четырьмя существующими здесь обжарщиками, а затем продаются под различными молдавскими брендами в Молдове и даже экспортируются. В то же время в Республике Молдова есть компания, которая имеет франшизу за рубежом — продаваемая бизнес-модель.

«Пока импорт необжаренных кофейных зерен невелик. Пока мы покупаем уже готовый кофе у других. Но я думаю, что у нас есть все шансы развить эту отрасль здесь», — говорит экономический аналитик.

По словам эксперта, в 2023 году молдаване потратили на кофе около 1,5 миллиарда леев, а государство собрало почти 300 миллионов леев в виде налогов.

В то же время крупнейшим потребителем кофе в мире являются Нидерланды — 8,3 кг кофе на душу населения в год. Далее следуют Финляндия — 7,8 кг кофе на душу населения в год; Швеция — 7,6; Норвегия — 6,6; Канада — 5,5; Ливан — 5,3; Германия — 5,2; Бразилия — 5,1; Катар — 5; Швейцария — 4,8; Италия — 4,7; Эстония — 4,3; Португалия — 4, США — 3,5; Франция — 3,4 кг кофе на душу населения в год. Среднемировой показатель составляет 1,3 кг кофе на душу населения в год. В Молдове в 2020 году потребление кофе составит 0,49 кг на душу населения в год, а в 2023 году — 0,75.

«Ежедневно выпивается 2,2 миллиарда чашек кофе. В 2000 году из миллиона чашек кофе, выпиваемых в день, три приходилось на молдаван. В 2005 году — 23; в 2010 — 32; 2015 — 63; 2020 — 129, в 2024 — предположительно 180. За 24 года наша доля в мировом потреблении кофе выросла в 60 раз», — заключил Вячеслав Ионицэ.

Читайте также:

• Как будет ходить транспорт в Кишинёве на Рождество

nokta