Как не отравиться грибами — рекомендации санитарных врачей

В разгар сезона сбора грибов Национальное агентство общественного здоровья (ANSP) делится советами, которые помогут избежать отравления грибами.

ANSP рекомендует:

• Покупать грибы только в разрешенных местах.
• Не собирать грибы возле автомобильных дорог и с земли, обработанной пестицидами.
• Не употреблять старые грибы — в них могут быть личинки насекомых и черви.
• Не хранить блюда из грибов дольше 24 часов.
• Консультироваться у компетентных людей.

Специалисты рекомендуют употреблять молодые грибы после термической обработки в течение минимум 30 минут. Они также напоминают, что не существует теста, который помог бы потребителю или собирателю грибов проверить, съедобны они или нет.

Читайте также:

• Как не допустить отравления пчел. ANSA предупреждает пчеловодов, фермеров и власти

nokta

Подписывайтесь на наш канал в Telegram, где мы публикуем самые важные новости дня, а также следите за нашими публикациями на YouTube, в Facebook, Одноклассниках, Instagram и TikTok.