Как выбрать продукты в пост, чтобы не отравиться — рекомендации экспертов

С 28 ноября христиане традиционно соблюдают Рождественский пост. Эксперты Национального агентства по безопасности пищевых продуктов (ANSA) советуют, как выбирать продукты без вредных ингредиентов и большого количества пищевых добавок.

ANSA призывает покупать продукты только в торговых точках с официальным разрешением санитарных органов. Внимательно проверяйте срок годности продуктов.

Обращайте внимание на упаковку — если она выпуклая, деформированная или порванная, то продукт лучше положить обратно на полку.

Проверьте, соблюдаются ли условия хранения, которые указал производитель на этикетке — особенно температура. Не покупайте продукты, хранившиеся при более высоких температурах, чем рекомендовано.

Просите чек, чтобы при случае доказать покупку некачественного товара.

ANSA также перечисляет самые часто встречающиеся пищевые добавки в продуктах:

• Глутаминовая кислота и её соли (E620-625);
• Моноглутамат натрия (E621) — популярный у производителей усилитель вкуса. Не опасен для здоровья, но мешает почувствовать сытость, из-за чего приводит к перееданию, отмечает ANSA;
• Добавки E338-341, E343, E450-452 — стабилизаторы, которые могут быть опасны при потреблении в больших количествах;
• Консерванты Е210-213. Широко используются в продуктах питания для остановки роста дрожжей и плесени, могут вредить здоровью.

Потребители могут сообщить о некачественных товарах в территориальные отделения по безопасности пищевых продуктов или по единому номеру 022-511-511, viber — 067675544, e-mail: [email protected].

Читайте и смотрите также:

• Некоторые морепродукты и рыба почти наполовину состоят изо льда — как проверить и на что обращать внимание при покупке
• Nokta VOX: где жители Кагула предпочитают покупать продукты?

nokta