Чорба топчета — болгарский суп с фрикадельками
Топчета переводится с болгарского как мячик, шарик. Это очень вкусный суп с рисом и мясными фрикадельками, он имеет нежную бархатную текстуру ...
Топчета переводится с болгарского как мячик, шарик. Это очень вкусный суп с рисом и мясными фрикадельками, он имеет нежную бархатную текстуру ...
Смаженица — популярное болгарское блюдо. Это очень сытный, вкусный и весьма полезный завтрак из творога, брынзы и яиц. На его приготовление ...
Сегодня в рубрике национальных рецептов народов юга Молдовы — болгарская лютеница. Это традиционная болгарская паста из запечённых ...
Вообще-то это традиционное в нашем регионе блюдо. Мы лишь предлагаем его гагаузский вариант. Ароматный жареный перец, пропитанный сладостью ...
Пиинерли — это нежный слоёный (или полуслоёный) сырный пирог, популярный у гагаузов. Он готовится из тонкого теста и богатой сырной начинки — ...
Сегодня в нашей традиционной рубрике рецептов национальной кухни народов, живущих на юге Молдовы, — капустняк по-гагаузски. Этот рецепт мы ...
Сегодня в нашей традиционной рубрике рецептов национальной кухни народов юга Молдовы — туршу. Это гагаузские соленья на зиму. Рецепт мы ...
Это блюдо — один из самых простых и любимых вариантов в гагаузской и болгарской кухнях. Его готовят, когда нужно быстро и сытно накормить ...
Гагаузская калля — это простое, но очень вкусное и сытное блюдо из риса и квашеной капусты. Оно готовится быстро и идеально подходит как ...
Сегодня в нашей рубрике — болгарская версия мусаки из кулинарного блога Сергея Джуренко. Это запеченное блюдо из мясного фарша и овощей ...
Сегодня в нашей кулинарной рубрике — традиционный болгарский холодный суп без мяса, который как нельзя кстати придется в эти знойные дни. ...
Сегодня в нашей кулинарной рубрике — традиционный отрывной гагаузский пирог с соленой начинкой из брынзы или творога. Автор рецепта ...