(Фото) Антисанитария и дезинформация потребителей: Результаты внеплановых проверок в маркетах Кишинева
Муниципальное управление Кишинев национального агентства по безопасности пищевых продуктов (ANSA) в преддверии новогодних праздников провело внеплановые проверки в маркетах столицы. Был выявлен ряд отклонений от гигиенических норм.
Всего в период с 16 по 19 декабря было проведено 20 внеплановых проверок. Сотрудники ANSA констатировали несоблюдение гигиенических норм в процессе обработки и хранения пищевых продуктов, несоблюдение прослеживаемости в процессе приготовления кулинарных блюд.
Кроме того, на местах выявлено несоблюдение законодательства о информировании потребителей. На кондитерских изделиях отсутствует информация о сроках хранения кулинарных и кондитерских изделий.
Что касается хранения пищевых продуктов, то в этом отношении не соблюдены необходимые условия.
В результате проверок было составлено 11 протоколов о правонарушениях и 5 предписаний по устранению выявленных недостатков. Администрация торговых единиц была предупреждена о необходимости активизации внутреннего самоконтроля на всех этапах пищевой цепи.
Фото: ansa.gov.md
nokta
