Чем будут кормить детей в школах Молдовы — Минобразования опубликовало меню

Минобразования совместно с Минздравом разработало образец меню для школьных обедов, рассчитанное на 10 дней. Новый рацион должен обеспечить детям полезное и сбалансированное питание в течение всего учебного года.

Меню будут адаптировать по сезонам — зима-весна и лето-осень. Власти стремятся соблюсти ежедневную норму питательных вещества, витаминов и минералов, необходимых для гармоничного развития детей, сообщает Министерство образования.

«Меню, как для горячего питания, так и для питания в виде сухих пайков, представляются и согласовываются с территориальными подразделениями Национального агентства общественного здоровья. Они составляются с соблюдением перечня разрешённых и запрещённых пищевых продуктов и должны обеспечивать разнообразие, избегая повторения одних и тех же блюд в течение одного дня или недели. При отсутствии определённых продуктов допускается их замена другими, равными по питательной и энергетической ценности», — отметила Виорика Негрей, начальник управления Министерства образования.

Для каждого блюда предусмотрены технологические карты: в них указывают ингредиенты, вес порции, способ приготовления и вкусовые характеристики.

Пример меню для школьников на понедельник

Завтрак

• Овсяная каша с яблоком;
• Бутерброд из цельнозернового хлеба с яйцом;
• Компот или травяной чай.

Перекус

• Свежие яблоки.

Обед

• Салат из свежих овощей с семенами кунжута (помидоры, перец, кунжут);
• Суп с курицей и сметаной (куриное филе, овощи, рис, зелень);
• Тефтели из курицы в томатном соусе с овощами;
• Кус-кус с овощами;
• Компот из свежих фруктов (вишня, мята);
• Цельнозерновой хлеб.

Полдник

• Сырники из творога с семенами подсолнечника;
• Травяной чай или компот.

Итого за день: примерно 1458 ккал — рацион сбалансирован по белкам, жирам и углеводам.

Примеры меню приведены в Регламенте об организации и обеспечении питания детей и учащихся в школах, утверждённом совместным приказом министерства здравоохранения и министерства образования.

Напомним, с 1 сентября 2025 года все ученики 5-9 классов в Молдове получают бесплатные завтраки за счёт государства. Эта мера охватывает 160 тысяч детей более чем в 1000 учебных заведений.

Читайте также:

• Более 2 тысяч учащихся поступили в колледжи и училища на дуальное обучение
• Сколько и чего получили школы и детсады Гагаузии
• В Молдове молодые ромы смогут получить стипендии — 1200 леев ежемесячно

nokta