От этнодвора и музея до ослиной фермы: маршрут по Гагаузии на один день
Куда поехать в Гагаузии, если на путешествие есть всего один день? Мы собрали маршрут из Кишинёва через Бешалму, Конгаз, Чадыр-Лунгу и Ферапонтьевку — с музеем, национальной кухней, этнодвором и ослиной фермой. Общая протяженность пути туда и обратно — около 276 км.
Большинство локаций проводят экскурсии по предварительной договоренности. Поэтому перед поездкой стоит обязательно связаться с музеями и владельцами частных комплексов, уточнить график, стоимость посещения и возможность заказать обед или дегустацию.
Один день – четыре стороны Гагаузии
Маршрут объединяет четыре локации, каждая из которых знакомит с регионом по-своему:
- Национальный гагаузский историко-этнографический музей в Бешалме рассказывает об истории, языке и традициях народа;
- комплекс Gagauz Sofrasi в Конгазе знакомит с национальной кухней и культурой гостеприимства;
- частный этнодвор Park Hakikat в Чадыр-Лунге показывает, как выглядел гагаузский быт около ста лет назад;
- музей и ослиная ферма в Ферапонтьевке соединяют историю южного села с современной жизнью небольшого частного хозяйства.
Точки расположены последовательно, поэтому возвращаться назад между остановками не придется. Путь от Кишинева до Ферапонтьевки через Бешалму, Конгаз и Чадыр-Лунгу составляет около 162 км, а непосредственно на переезды понадобится примерно 2 часа 25 минут.
Однако с экскурсиями, прогулками и обедом поездка может занять весь день. Лучше выехать из Кишинева рано утром, чтобы без спешки осмотреть музей в Бешалме и добраться до остальных локаций до их закрытия.
Важно учитывать и обратную дорогу: от Ферапонтьевки до Кишинева еще около 114 км, или примерно два часа пути. Таким образом, общая протяженность поездки туда и обратно составит около 276 км.
Как добираться?
Удобнее всего отправиться на автомобиле. До крупных населенных пунктов Гагаузии можно доехать на междугородних автобусах, но прямого рейса между всеми четырьмя точками нет. Поездку пришлось бы подстраивать под несколько расписаний, а затем отдельно искать транспорт до частных музеев и этнодворов или выбирать такси.
Бешалма – «маленькая Гагаузия», собранная всем селом
Знакомство с культурой Гагаузии начинается не в административной столице автономии, а в обычном селе примерно в 110 км от Кишинева.
В селе Бешалма Комратского района находится Национальный гагаузский историко-этнографический музей имени Дмитрия Карачобана, который создавался не как большой государственный проект, а как личная коллекция одного увлеченного человека.
В 1966 году местному библиотекарю Дмитрию Карачобану разрешили занять освободившееся здание сельского совета и разместить там собранные им старые вещи. Денег и полноценного штата у будущего музея не было, поэтому первое время Карачобан одновременно работал директором, научным сотрудником, фотографом, художником, плотником и экскурсоводом.
Экспонаты Карачобан искал по всему Буджаку. Он ездил по селам, поднимался на чердаки, разбирал старые вещи и забирал то, что могло рассказать о жизни гагаузов. Постепенно к нему присоединились жители Бешалмы: одни передавали музею семейные фотографии и одежду, другие помогали оформлять залы и восстанавливать найденные предметы.
Так из нескольких комнат выросла целая «маленькая Гагаузия». Сегодня музей хранит около 15 тыс. экспонатов и копий: национальные костюмы, ковры, домашнюю утварь, сельские инструменты, документы, фотографии и произведения гагаузских авторов.
Отдельная часть коллекции связана с самим Карачобаном. Он был не только основателем музея, но и поэтом, драматургом, художником, скульптором и режиссером. Благодаря ему здесь появилась фонотека с записями гагаузской речи и фольклора, а также собрание кино- и фотоматериалов. Музей поддерживал связь более чем с 200 исследователями-тюркологами из разных стран, которые присылали в Бешалму научные работы и архивные материалы.
К началу 1970-х годов маленький сельский музей уже был известен далеко за пределами Гагаузии. Для него построили новое здание с выставочными залами, хранилищем, фотолабораторией и кинозалом. В 1988 году музею присвоили имя Дмитрия Карачобана, а в 1995 году он получил статус национального.
Но культурная прогулка по Бешалме не заканчивается у дверей музея. В центре села, на фасаде местной библиотеки, находится первый в Гагаузии современный мурал. Работу над ним в сентябре 2018 года завершил молодой художник из Бешалмы Николай Куру (более известный, как Ник Куру).
Благодаря этому за одну остановку можно увидеть две стороны местной культуры: в музейных залах – старинные костюмы, предметы быта и архивные материалы, а на сельской улице – современное искусство. Библиотека находится в центре Бешалмы, поэтому ради мурала не придется далеко отклоняться от основного маршрута.
На посещение музея и короткую прогулку по центру села стоит заложить около часа-полутора. Лучше заранее договориться именно об экскурсии: без рассказа сотрудника многие предметы могут показаться просто старой одеждой или домашней утварью, хотя за ними скрываются семейные обычаи, свадебные традиции и история переселения гагаузов.
Билет в музей стоит 10 леев для взрослого и 5 леев для ребенка, а услуги экскурсовода – еще 50 леев. Однако перед поездкой цены лучше уточнить по тел. 0 (298) 5-32-72 , поскольку они могут измениться.
В опубликованном Управлением культуры графике указано, что музей работает со вторника по пятницу с 08:30 до 17:00, а в субботу и воскресенье – с 08:30 до 15:00. Понедельник – выходной.
Конгаз – место, где культуру подают к столу
После музейных залов Бешалмы маршрут продолжается в Конгаз. Здесь с традициями знакомятся уже не через витрины и архивные фотографии, а за накрытым столом – с горячей выпечкой, домашним сыром и блюдами, которые в гагаузских семьях готовят к праздникам и приезду гостей.
Gagauz Sofrasi – не просто ресторан национальной кухни, а целый этнотуристический комплекс, устроенный в виде традиционного гагаузского двора. В него входят гостевые дома, небольшая этнографическая экспозиция, терраса, ресторан и винный погреб Gagauz Maazası. Как отмечает Управление экономического развития Гагаузии, все части комплекса объединены одной идеей – показать культуру региона через устройство дома, национальные блюда и местные обычаи.
Название Gagauz Sofrasi можно перевести как «гагаузский стол». Именно кухня становится здесь главным способом рассказать о местной культуре. В меню представлены гезлеме – лепешки с начинкой, кыырма – слоеная выпечка, каурма, блюда из мяса и булгура, домашняя брынза и каймак. Также подают местное вино, компоты и соленья.
При этом национальная кухня показывает не только вкусовые предпочтения гагаузов, но и прежний сельский уклад. Многие блюда готовили из продуктов, которые семья могла вырастить, произвести или сохранить самостоятельно: зерна, овощей, мяса, молока и овечьего сыра.
На официальном сайте комплекса упоминается и традиция принимать гостей в Büük baş – лучшей, или «большой», комнате дома. Ее использовали по особым случаям, когда приезжали родственники или устраивали семейный праздник. В Gagauz Sofrasi этим названием обозначен один из залов ресторана.
Для групп по предварительной договоренности могут провести экскурсию и мастер-класс по приготовлению традиционной выпечки. Возможность участия, стоимость и продолжительность программы лучше уточнить заранее.
На остановку вместе с обедом стоит заложить около полутора-двух часов. Комплекс находится в Конгазе по адресу: ул. Ленина, 141. Согласно контактной информации, он работает ежедневно с 09:00 до 22:00. Забронировать стол и уточнить проведение экскурсии можно по телефону 060 533 112.
Чадыр-Лунга – старый гагаузский двор, собранный заново
Из Конгаза маршрут ведет в Чадыр-Лунгу – примерно 20 км, или около 20 минут на автомобиле. Здесь находится Park Hakikat – частный этнодвор, созданный прямо на территории жилого дома.
Если музей в Бешалме собирался как большая летопись гагаузского народа, то Park Hakikat показывает более камерную историю – как мог выглядеть обычный двор около ста лет назад. Здесь есть открытая и закрытая экспозиции, традиционная печь, каменный погреб и хозяйственные предметы, которыми пользовались несколько поколений назад.
Владелец комплекса Виктор Русев вместе с отцом и братом около четырех лет собирал старые вещи по селам Гагаузии. Причем речь шла не только о посуде или инструментах, которые можно было привезти в багажнике. Некоторые части будущего двора семье пришлось буквально разбирать по камням.
Так произошло со старым погребом, найденным возле заброшенного дома в Кириет-Лунге. Семья договорилась с владельцами, разобрала сооружение, пронумеровала камни, перевезла их в Чадыр-Лунгу и затем собрала заново – уже на территории этнодвора. Поэтому погреб здесь интересен не как декорация, а как часть настоящего старого дома, получившая вторую жизнь.
Из Кириет-Лунги, Джолтая, Копчака и других населенных пунктов сюда привезли жернова, каменные поилки для скота, части дымоходов и тяжелые камни, использовавшиеся во время сельскохозяйственных работ. По словам Виктора Русева, некоторые из них весили около 500 кг.
Есть здесь и деревянная дверь ручной работы, изготовленная в 1938 году. Ее нашли в одном из старых сельских домов и получили в обмен на новую дверь для хозяина. Теперь она помогает представить не только устройство прежнего жилища, но и то, как украшали дома даже в небогатых селах.
Поэтому в Park Hakikat стоит обращать внимание не столько на количество экспонатов, сколько на их происхождение. Многие вещи здесь сохранились случайно: лежали во дворах, оставались в заброшенных домах или уже перестали восприниматься хозяевами как что-то ценное. Собранные вместе, они показывают, сколько ручного труда требовала повседневная жизнь гагаузской семьи.
На осмотр этнодвора достаточно заложить около часа. Как указывает туристическое управление Гагаузии, на территории также проводят экскурсии и дегустации, но договариваться о них нужно заранее.
Park Hakikat находится в Чадыр-Лунге по адресу: ул. Ленина, 40. Уточнить время посещения и стоимость экскурсии можно по телефону 0797 93 233.
Ферапонтьевка – от семейного сундука до ослиной фермы
Последняя точка маршрута находится примерно в 22 км от Чадыр-Лунги. В Ферапонтьевке старые сельские традиции соседствуют с современной жизнью: здесь под одной крышей объединили небольшой историко-этнографический музей и ослиную ферму.
Проект создала Алена Шевченко, которая около 18 лет назад переехала в Ферапонтьевку с севера Молдовы. Она выкупила заброшенный дом и постепенно превратила его в музей. Собирать экспозицию помогали жители села: они приносили одежду, посуду, фотографии и другие вещи, которые прежде хранились в их семьях.
В комнатах можно увидеть старые свадебные наряды, вышитые полотенца, домашнюю утварь и мебель. Самый заметный экспонат – сундук 1876 года. Подобные сундуки занимали важное место в сельском доме: в них хранили праздничную одежду, ткани, полотенца и приданое.
В коллекции представлены предметы гагаузского, молдавского и украинского быта. Они показывают, как в соседних селах юга Молдовы переплетались разные традиции, а многие домашние занятия — приготовление запасов, ткачество, вышивка и работа по хозяйству — были частью общей сельской жизни.
Но главная особенность этой остановки находится во дворе. Ослиная ферма началась с одной ослицы по имени Катя. Затем в хозяйстве появились Принцесса, Алиса, Анфиса, Пантелей и другие животные. Сейчас, по данным GRT, здесь живут девять осликов.
Ферма добавляет маршруту современное продолжение. После старинных вещей, восстановленных интерьеров и национальной кухни здесь можно увидеть повседневную работу небольшого сельского хозяйства. Животным ежедневно требуются уход и корм, а сено для них заготавливают на всю зиму. В засушливые годы его приходится привозить даже из других районов Молдовы.
Для детей знакомство с осликами может стать самой запоминающейся частью поездки. Животные привыкли к посетителям, однако возможность подойти к ним, погладить или покормить стоит заранее обсудить с хозяйкой.
На музей и ферму стоит заложить около часа-полутора. Они находятся в Ферапонтьевке на ул. Гагарина. Посещение необходимо согласовать заранее по телефону 0676 53 320.
Так последняя остановка дополняет маршрут еще одной стороной Гагаузии: здесь культурную память сохраняют не крупные учреждения, а обычные жители, превращающие старый сельский дом и семейные вещи в место, куда могут приехать гости.
Читайте также:
- По руслу Днестра: маршрут по живописным берегам, каньонам и тайнам севера Молдовы
- От дворянских дворцов до одинокой башни: маршрут по старинным усадьбам Молдовы
- От марсианских каньонов до советской авиации: маршрут по «другой» Гагаузии
nokta
