Инспекторы ANSA уничтожили около 1600 кг куриных туш, зараженных сальмонеллой

Около 1600 кг мяса, зараженного бактерией Salmonella Enteritidis обнаружили инспекторы Бельцкого территориального подразделения Национального агентства по безопасности пищевых (ANSA) продуктов у экономического оператора.

Инспекторы ANSA взяли образцы и отправили их в две аккредитованные лаборатории в Республике Молдова. Отчеты испытаний показали наличие в мясе бактерий Salmonella Enteritidis.

Зараженное мясо было загружено в специальное транспортное средство и в сопровождении инспекторов ANSA доставлены на место уничтожения.

Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов напоминает потребителям о том, что бактерии сальмонеллы являются наиболее распространенной причиной пищевых отравлений, вызванных загрязненной пищей.

Сырые продукты животного происхождения, такие как мясо, молоко и молочные продукты, яйца, морепродукты и некоторые фрукты и овощи, могут содержать эти бактерии. Она также может загрязнять другие продукты, которые вступают в контакт с сырым мясом.

Если в продуктах, в результате проведения лабораторных испытаний, обнаруживаются формы бактерий, токсины которых представляют опасность для здоровья, они немедленно уничтожаются.

В то же время ANSA предупреждает, что самый безопасный способ предотвратить загрязнение, особенно в теплое время года, — избегать употребления мяса, яиц, сыра, непастеризованного молока и т. д. из неизвестных источников.

фото: ansa.gov.md

nokta