Не только для разогрева: 7 полезных способов использовать микроволновку

Микроволновая печь давно стала одним из самых привычных приборов на кухне. Чаще всего ее используют для разогрева еды или разморозки продуктов, хотя на самом деле возможности этого устройства гораздо шире. Какие бытовые задачи может помочь решить обычная микроволновка и о чем важно помнить при ее использовании – в материале nokta. 

Почему микроволновка подходит для разных бытовых задач?

Все дело в принципе ее работы. В отличие от духовки, микроволновая печь нагревает не воздух вокруг, а воздействует на молекулы воды, которые содержатся в продуктах и других предметах. Под действием микроволн они начинают двигаться быстрее, выделяя тепло.

Именно поэтому нагрев происходит быстро, а сама микроволновка подходит не только для приготовления или разогрева еды. В некоторых ситуациях ее можно использовать и для решения бытовых задач на кухне.

При этом важно соблюдать меры предосторожности. Для использования в микроволновой печи подходят не все материалы, поэтому перед тем как применять ее нестандартным способом, стоит убедиться, что предмет безопасен для нагрева.

Что можно сделать с помощью микроволновки?

1. Высушить зелень

Если после покупки укропа, петрушки, мяты или базилика часть зелени остается неиспользованной, ее не обязательно выбрасывать. Микроволновка позволяет быстро высушить листья и сохранить их для дальнейшего использования в супах, соусах и других блюдах. 

Для этого:

• промойте зелень под проточной водой,
• тщательно обсушите ее бумажным полотенцем,
• разложите листья тонким слоем на тарелке,
• включайте микроволновку короткими интервалами по 20-30 секунд, каждый раз проверяя состояние листьев.

В зависимости от мощности прибора весь процесс обычно занимает всего несколько минут. После этого зелень останется измельчить и пересыпать в сухую банку или контейнер. 

2. Продезинфицировать кухонные губки и тряпки

Кухонные губки и многоразовые тряпки постоянно контактируют с водой, остатками пищи и различными поверхностями, поэтому на них быстро накапливаются бактерии. Если губка еще находится в хорошем состоянии, не имеет неприятного запаха и не начала крошиться, ее можно дополнительно обработать с помощью микроволновки.

Для этого: 

• губку или тряпку полностью намочите водой,
• слегка отожмите, чтобы с них не стекала вода,
• затем поместите их в микроволновку на 1-2 минуты при высокой мощности.

Важно, чтобы материал оставался влажным, иначе он может перегреться.

Такую обработку можно проводить периодически между заменами губки или стирками кухонных тряпок. Она не сделает старую губку новой и не отменяет необходимость регулярно менять расходники, но поможет поддерживать их в более чистом состоянии во время использования. 

(После нагрева не спешите брать губку или тряпку руками – сначала дайте им немного остыть).

3. Простерилизовать банки

Во время сезона домашних заготовок стерилизация банок часто занимает не меньше времени, чем само приготовление варенья или компотов. Если нужно подготовить несколько банок, сделать это можно и с помощью микроволновки. 

Для этого:

• тщательно вымойте банки,
• налейте в каждую немного воды – примерно 1-2 сантиметра от дна,
• поставьте банки в микроволновую печь,
• нагревайте до появления активного пара (примерно 1-2 минуты).

Под воздействием высокой температуры внутренняя поверхность банки стерилизуется. После обработки банку следует аккуратно достать и слить оставшуюся воду.

Этот способ подходит для небольших стеклянных банок, которые помещаются в микроволновую печь. За один раз можно обработать столько банок, сколько позволяет размер камеры. Если речь идет о больших трехлитровых банках или большом количестве заготовок, удобнее использовать духовку или классическую стерилизацию над паром.

Важно: банки должны быть стеклянными и не иметь металлических деталей или элементов декора.

4. Выжать больше сока из лимона

Бывает, что лимон выглядит свежим, но сока в нем оказывается совсем немного. Небольшой нагрев помогает сделать плод мягче и облегчает отжим.

Для этого достаточно:

• положить лимон в микроволновку,
• нагреть его в течение 10-20 секунд,
• слегка покатать по столу ладонью перед разрезанием.

После такой подготовки сок обычно выжимается заметно легче. Такой простой прием может пригодиться при приготовлении напитков, соусов, выпечки или маринадов. 

5. Ускорить проращивание семян

Некоторые семена перед посадкой рекомендуют предварительно замачивать, чтобы размягчить оболочку и ускорить появление ростков. В этом может помочь и микроволновка.

Для этого:

• смочите бумажное полотенце водой,
• заверните в него семена или накройте ими небольшую емкость,
• прогрейте в микроволновке несколько секунд на минимальной мощности, чтобы материал стал теплым, но не горячим.

После этого оставьте семена для дальнейшего проращивания обычным способом.

Важно не перегревать их. Слишком высокая температура может повредить посадочный материал и дать обратный эффект. Этот способ можно использовать только для создания теплой и влажной среды на начальном этапе подготовки семян к проращиванию.

6. Нарезать лук без слез

Лук содержит вещества, которые при нарезке выделяются в воздух и раздражают слизистую оболочку глаз. Именно из-за этого появляются слезы и неприятное жжение.

Чтобы уменьшить этот эффект, можно ненадолго поместить луковицу в микроволновку.

Для этого:

• очистите лук от верхнего слоя шелухи,
• положите его в микроволновую печь,
• нагревайте около 20-30 секунд.

За это время часть веществ, вызывающих слезотечение, разрушается. Лук становится немного мягче, а его нарезка обычно вызывает гораздо меньше дискомфорта. 

7. Сделать черствый хлеб мягче

Если хлеб начал подсыхать, это еще не значит, что его пора выбрасывать. Небольшой нагрев помогает вернуть ему мягкость и сделать более приятным на вкус.

Для этого:

• слегка смочите бумажное полотенце или чистую тканевую салфетку,
• заверните в нее хлеб,
• поместите в микроволновку на 20-30 секунд.

Влага из полотенца и тепло помогают размягчить мякиш, поэтому хлеб становится заметно мягче. Однако такой эффект сохраняется недолго, поэтому есть его лучше сразу после нагрева.

О чем важно помнить

Хотя микроволновая печь может пригодиться не только для разогрева еды, использовать ее для бытовых задач стоит с осторожностью.

Перед тем как отправить в микроволновку какой-либо предмет, убедитесь, что он подходит для нагрева. Особенно это касается: 

• металлических изделий, 
• посуды с металлическим декором, 
• фольги и 
• некоторых видов пластика. 

Также не стоит нагревать герметично закрытые емкости, поскольку из-за повышения давления они могут повредиться.

Большинство перечисленных способов не требуют специальных навыков или дополнительной техники. Они не заменят полноценные кухонные приборы и инструменты, но в некоторых ситуациях помогут сэкономить время и упростить повседневные дела.

Читайте также:

• Как использовать таблетки для посудомойки в быту: 7 неожиданных способов
• Шкафы до потолка и умное хранение: как сделать маленькую кухню удобной без перепланировки
• Полки, корзины и крючки: как организовать место в ванной, если она очень маленькая

nokta