Плохой сон повысит риск гангрены, гены спячки лечат болезни, а бургер советуют есть раз в две недели — научный дайджест

Британский ученый предлагает сократить потребление мяса ради климата, а зумеры в США перестают тратить деньги на свиданиях. Как гены спячки приведут к новым видам терапии и что позволит запустить «печь» для сжигания жира — в обзоре nokta.

5 научных новостей

1. Один бургер в две недели спасет климат

По расчетам британского ученого Пола Беренса, переход Британии на более растительное питание снизил выбросы парниковых газов на десятки процентов. Это же освободило бы земли, территория которых сравнима по размеру с Шотландией. Животноводство сейчас занимает в разы больше аграрных земель, чем растениеводство, но его доля в мировом обеспечении калорий и белка ниже.

Исследователь не призывает к полному вегетарианству, но считает, что редкое употребление мяса способно сократить цены на продукты, снизить давление на экосистему, улучшить экономику и положение фермеров.

Так, 100 г мяса в день создают в четыре раза больше выбросов, чем веганская диета. При этом Беренс отметил, что в 2023 году треть роста цен на еду в Британии была связана с изменением климата. Между тем специалисты ООН ранее оценивали: отказ от животноводства до 2037 года может уменьшить глобальные выбросы на 68%.

2. Люди из низшего класса лучше «чувствуют» собеседника

Эксперимент с 264 участниками из Сингапура и США показал: представители низшего социального класса имеют более выраженную физиологическую синхронизацию с собеседником. И это независимо от социального статуса собеседника.

Сердечный ритм и реакции таких участников из низших классов чаще совпадали с реакциями партнера, а сами собеседники выглядели более расслабленными. Однако, в конце концов, во многих случаях добровольцы исследования отдавали предпочтение «своим» по классу. Авторы научной статьи отметили: чтобы снизить классовые барьеры, нужно повысить количество общения в условиях, где различия меж людьми не бросаются в глаза.

3. Самки горилл подорвали представление об эволюционности патриархата

Тридцатилетние наблюдения в Национальном парке Бвинди, Уганда, изменили привычное понимание патриархата. Выяснилось, что самки побеждают в четверти конфликтов с самцами, даже если последние вдвое крупнее.

Так, физическая сила оказалась не единственным фактором иерархии. Не менее важны выбор партнеров и социальная гибкость, которые увеличивают влияние самок в их группе. При этом похожие выводы ранее были получены и для гиен, и для некоторых лемуров.

Это ставит под сомнение идею о биологической «естественности» мужского доминирования, — заявили ученые. В совокупности данные подрывают прежнюю уверенность в том, что иерархия власти строится по «мужскому принципу». Как объясняет Марта Роббинс, руководитель исследовательского проекта, все указывает на наличие других факторов, которые формируют иерархию. То есть физическая сила — не самая главная.

4. Половина зумеров в США не тратит на свидания ни цента

Данные Bank of America показали: 53% мужчин и 54% женщин до 28 лет экономят на романтических встречах. Все больше представителей поколения Z предпочитают прогулки или вовсе отказ от свиданий. Главные причины — дороговизна жизни и желание создать «финансовую подушку».

Только четверть мужчин и треть женщин в США позволяют себе тратить на свидания до $100 в месяц. Также исследование показало, что за последний год 72% молодых американцев начали активно копить или гасить долги, а почти половина урезала расходы на еду вне дома.

5. Нерегулярный сон связан с риском десятков болезней, включая гангрену

Анализ данных 88 тысяч человек за 7 лет выявил: сбитый режим сна увеличивает риск 92 заболеваний.

Например, засыпание позже 00:30 повышает вероятность цирроза печени в 2,5 раза, а нестабильные циркадные ритмы — риск гангрены в 2,6 раза. Исследователи из Китая и Великобритании уточнили: не столько длительность сна, сколько его регулярность определяет здоровье.

К тому же частично опровергли и миф о вреде сна дольше 9 часов: 22% «долго спящих» на деле спят меньше 6 часов, а остальные часы могут проводить в постели с телефоном в руке.

Еще 2 научные новости

6. Гены спячки у человека могут помочь лечить инсульт и диабет

Ученые из Университета Юты, США, нашли у людей некодирующие участки ДНК. Они аналогичным тем генам, которые управляют спячкой у животных.

1. Эти участки ДНК управляют тем, как и когда активируются связанные с обменом веществ гены.
2. Речь идет о белках CRE (консервативные некодирующие элементы).
3. Ученые отключили пять таких элементов у мышей с помощью технологии CRISPR.

Так, активация этих генов в экспериментах на мышах меняла вес и метаболизм, защищала сосуды и мозг. Особенно важен элемент E1: его удаление у самок вызывало быстрый набор веса на жирной диете. Авторы исследованиях считают, что «переключатели спячки» могут лечь в основу терапии ожирения, инсульта и метаболических нарушений.

7. Жир можно превратить в «печь» для сжигания калорий

Ученые в исследовании в журнале Pennington Biomedical Research Center доказали: при дефиците аминокислоты цистеина белый жир превращается в бурый. Это позволяет активно расходовать энергию и выделять тепло.

У лабораторных животных искусственное снижение цистеина приводило к потере веса и улучшению обмена веществ без нарушения антиоксидантного баланса. Между тем данные клинического исследования CALERIE подтвердили: умеренное ограничение калорий снижает уровень цистеина, уменьшает воспаление и улучшает состояние мышц.

Читайте также:

• Ртуть превратили в золото, VR будет анальгетиком, а в Египте нашли подпись Моисея — научный дайджест

nokta