Плацинды с растительным жиром вместо творога по-прежнему попадаются на молдавских прилавках
В Молдове порядка 35% производителей плацинд продолжают использовать начинку на основе растительных жиров, а не свежего творога. Об этом сообщает Национальное агентство безопасности пищевых продуктов (ANSA).
В октябре и ноябре 2023 года инспекторы ANSA провели 75 плановых и внеплановых проверок. В ходе них выяснилось, что около 35% производителей плацинд вместо творога используют смесь из растительных жиров. При этом полгода назад показатель был значительно выше — порядка 80%.
«Полученные данные свидетельствуют о том, что предприятия пищевой промышленности отказываются от использования начинок на основе растительных жиров при изготовлении плацинд. Многие уже используют настоящий творог», — добавили в ведомстве.
Инспекторы составили 25 протоколов о нарушениях и выписали штрафы на 175 тысяч леев. ANSA рекомендует покупателям внимательно читать этикетки продуктов и уточнять у продавцов перечень ингредиентов, которые используются в производстве.
Читайте также: 15 ноября — день очистки холодильника. Почему это важно?
nokta
