Site logo

рецепты

Life

Шашлык с овощами на костре: сочное мясо и ароматный гарнир на одном шампуре 

Август – отличное время, чтобы выбраться на природу и приготовить что-нибудь на костре. А если не хочется выбирать между сочным мясом и запеченными овощами, их можно объединить на одном шампуре. Рассказываем, как...

Рецепт шашлыка
Life

Варенье из баклажанов с орехами: рецепт необычного лакомства на зиму

В разгар сезона баклажанов их можно не только жарить, запекать или закрывать в острой заливке, но и сварить из них варенье. Один из необычных вариантов – варенье с грецкими орехами, лимоном и...

Варенье из баклажан
Life

«Язык тестя»: цукини с нежным кремом из брынзы и ароматным затаром от шефа Gustul Neamului 

Шеф-повар Даниел Гиду предлагает современную версию закуски «Язык тестя» – с нежным кремом из брынзы и ароматным затаром. Этим блюдом открывается новый выпуск Gustul Neamului с участием основателя и дирижера National Youth...

Язык тестя
Life

Пандишпан с клубникой и цитрусовым кремом: воздушный десерт в шоу Gustul Neamului

Пандишпан – классический бисквитный десерт. Обычно его готовят из самых простых продуктов – яиц, сахара и муки, но даже такой базовый рецепт можно превратить в эффектное блюдо для праздничной подачи. В новом...

Рецепт бисквита
Life

Гагаузская сарма: рецепт сочного блюда из виноградных листьев 

Сарма – одно из самых узнаваемых блюд гагаузской кухни, без которого не обходится ни один семейный стол. Завернутые в виноградные листья, эти небольшие голубцы томятся на слабом огне и получаются сочными, с...

Сарма по-гагаузски
Life

Пасхальный кулич дома: 3 простых рецепта без лишних сложностей

Многие думают, что пасхальная выпечка – это сложно и долго: нужно полдня стоять у плиты и уметь «чувствовать тесто». На практике все проще. Вкусный кулич можно приготовить без лишней возни и сложных...

Кулич на Пасху
Life

Годзя по-подольски: старинное блюдо из фасоли, мяса и овощей

Годзя – традиционное блюдо в сёлах Подольской части Винницкой области Украины, которое раньше томили в печи всю ночь. Сегодня его можно приготовить и на плите: с фасолью, свиными рёбрами и овощами оно...

Годзя по-украински
Life

Сармале по-румынски: классический рецепт с квашеной капустой

Сармале – одно из самых узнаваемых блюд молдавской и румынской кухни, без которого не обходится ни один большой праздник. Завернутые в квашеную капусту, они долго томятся на слабом огне и получаются сочными,...

Рецепт сармале
Life

Пилешка супа — болгарский собрат молдавской замы

Легкий, простой и очень домашний — болгарский куриный суп «пилешка супа» во многом напоминает привычную молдавскую заму. Здесь тоже куриный бульон, овощи и вермишель, но вкус получается мягче за счет кисломолочной заправки....

Пилешка супа
Life

Фасюля по-домашнему — простой рецепт «на каждый день»

Фасюля – одно из повседневных блюд гагаузской кухни. Его ценят за доступность, насыщенный вкус и ту самую «домашнюю» простоту, когда из минимального набора продуктов получается полноценное блюдо. Фасоль – привычный продукт для...

Фасюля