Игнорщики тоже переживают, недосып сокращает выносливость, а собаки понимают форму слов — научный дайджест
Ученые выяснили, что у любителей ультрапереработанной еды чаще есть бессимптомные сосудистые изменения мозга, а после ночи почти без сна физическая выносливость снижается раньше, чем устают сами мышцы. Как собаки слышат «форму» слов, что чувствуют игнорщики и что влияет на желание ребенка есть мясо — в научном дайджесте nokta.
5 научных новостей
1. Ультрапереработанную еду связали со скрытыми повреждениями мозга
Ученые сравнили питание, результаты МРТ и когнитивных тестов у 8783 взрослых жителей Канады в возрасте от 35 до 69 лет. У людей, которые ели больше всего ультрапереработанных продуктов, вероятность обнаружить на МРТ признаки сосудистого повреждения мозга была примерно на 40% выше, чем у тех, кто ел их меньше всего.
- Речь идет о продуктах, которые проходят интенсивную промышленную обработку и обычно содержат много добавок: например, готовых блюдах, снеках, сладких напитках и некоторых упакованных продуктах.
Интересно, что на когнитивных тестах — в том числе на память и скорость мышления — заметной разницы между группами пока не обнаружили. То есть изменения на МРТ-снимках могли присутствовать еще до очевидных проблем с когнитивными способностями.
Стоит отметить: работа не доказывает, что именно такая еда повреждает мозг. Исследование было наблюдательным, а питание и состояние мозга оценивали примерно в один период. На результат могут влиять вес, физическая активность, курение, доход и другие особенности образа жизни.
2. Собаки связали «бубу» с кругом, а «кики» — с шипами
Людям давно известен так называемый эффект «буба — кики».
Если показать круглую и остроконечную фигуры и попросить угадать, какая из них называется «буба», а какая «кики», большинство назовет округлую «бубой», а острую — «кики».
Теперь ученые проверили, работает ли что-то похожее у собак. В двух экспериментах участвовали 70 домашних собак.
В первом опыте при слове «буба» 56% собак дольше смотрели на округлую фигуру, а при «кики» 63% — на остроконечную. Чтобы исключить случайные подсказки со стороны хозяев, во втором эксперименте владельцам дали наушники с громкой музыкой — общий эффект сохранился.
Это не значит, что собаки полностью понимают значение слов «буба» и «кики». Ученые измеряли направление и длительность взгляда. И все же результаты предполагают: связь между определенными звуками и формами может быть не исключительно человеческой особенностью.
3. Недосып сократил выносливость раньше, чем устали мышцы
После очень короткой ночи физическая нагрузка может стать тяжелее не только потому, что «не восстановились мышцы».
Исследователи проверили это на 35 молодых мужчинах, регулярно занимавшихся силовыми тренировками.
В одном случае участники спали больше 7 часов, в другом — около 4 часов. Затем им нужно было как можно дольше удерживать статическую нагрузку на бицепс — около 30% от их максимальной силы.
После недосыпа мужчины прекращали упражнение раньше. Однако электромиография не показала, что сами мышцы при этом уставали быстрее. Зато ученые увидели изменения в работе мозговых сетей, участвующих в контроле усилия.
Авторы предполагают: ограничение сна могло ускорять центральную усталость — состояние, когда мозгу становится сложнее продолжать поддерживать усилие, даже если мышца еще не достигла своего физического предела.
Правда, эксперимент был небольшим, участвовали только мужчины, а упражнение представляло собой один статический тест. Поэтому результат нельзя автоматически переносить на бег, полноценную силовую тренировку или тяжелый рабочий день.
4. Игнорщики переживают сильнее, чем кажется
Исчезновение из переписки часто воспринимается как демонстративное безразличие. Но авторы серии исследований обнаружили, что люди, которых игнорили, систематически недооценивают неприятные чувства самого человека, переставшего отвечать.
В работе использовали несколько подходов: участники вспоминали реальные случаи игнора, оценивали вымышленные ситуации и участвовали в онлайн-взаимодействиях, где один из собеседников мог перестать отвечать.
В англоязычном мире такое называют «гостингом» от английского ghost — «призрак». Так называют ситуацию, когда человек словно «становится призраком» — без объяснения перестает отвечать на сообщения и исчезает из общения. Тот, кто так поступает, — гостер, а разговорное «загостили» означает, что человека внезапно оставили без ответа и объяснений.
Оказалось, что игнорируемые люди представляли гостеров более равнодушными, чем те сами описывали свое состояние. Разница была особенно заметна, когда человек не планировал намеренно обрывать общение, а просто долго не отвечал. Даже короткое сообщение вроде «извини, сейчас не могу говорить» уменьшало это недопонимание.
Но это не означает, что гостеры страдают сильнее тех, кого бросили без ответа. Исследование проверяло, насколько точно одна сторона понимает чувства другой, а не устраивало соревнование по уровню страдания.
Люди, которые перестают отвечать собеседнику без объяснений (гостинг), могут переживать из-за этого сильнее, чем предполагает другая сторона. Этот результат важен для повседневного общения. Если ошибочно считать, что человек, который пропал из переписки, не испытывает неприятных эмоций, это может снизить вероятность примирения.
Помочь людям точнее понимать чувства друг друга может простое действие — короткий ответ, например подтверждение того, что сообщение получено.
В мире, где всё больше общения происходит в цифровом формате и с задержкой между сообщениями, понимание того, как собеседники воспринимают ответы — или их отсутствие, — может помочь людям эффективнее выстраивать повседневное общение.
5. Морепродукты при беременности связали с меньшим риском колик и экземы у детей
Питание во время беременности ученые связали с вероятностью того, что у младенца одновременно появятся колики и экзема.
Каждая дополнительная порция морепродуктов в неделю во время беременности была связана примерно с 25% меньшей вероятностью сочетания этих двух состояний.
Более высокая приверженность средиземноморскому типу питания также соответствовала меньшему риску, тогда как рацион с едой, которая вызывает воспаления в организме, — большему.
При этом молочные продукты, яйца и орехи отдельно такой связи не показали. Это может означать, что значение имеет не отказ от отдельных потенциальных аллергенов, а общий характер рациона.
Но и это исследование было наблюдательным. К тому же женщины с разным питанием могут одновременно различаться по доходу, образованию, здоровью и другим параметрам. Так, работа не доказывает, что дополнительная порция рыбы у будущей матери сама по себе предотвращает колики или экзему у ее детей.
Еще 2 новости науки
6. Курица с именем отбила у детей желание есть курятину
Может ли ребенок иначе относиться к мясу, если продукт внезапно превращается в конкретное животное со своим именем и характером? Польские исследователи проверили это в двух экспериментах с детьми 5-6 лет.
Одним детям рассказывали о конкретной курице — давали ей имя, описывали любимую еду и привычки.
Другие получали более обезличенную информацию.
После этого детей спрашивали, готовы ли они съесть курицу, а также предлагали собрать игрушечные бутерброды с «курятиной» и «свининой».
После знакомства с индивидуализированной курицей дети реже выбирали курятину и выражали меньше желания съесть именно это животное. Причем эффект частично распространялся и на других кур, но не на свинину.
Между тем у детей, которые и до эксперимента очень любили мясо, эффект практически исчезал. И речь пока идет о кратком лабораторном эксперименте с игрушечной едой, а не о реальной долговременной смене рациона.
7. Задание на слова мешало ходить сильнее, чем перенос груза
Мы часто идем и параллельно разговариваем, вспоминаем что-то или смотрим в телефон. Исследователи сравнили, как дополнительная физическая и умственная нагрузка меняют ходьбу у молодых и пожилых людей.
В эксперименте участвовали 164 человека — 82 молодых и 82 пожилых. Они проходили один и тот же маршрут обычно, с дополнительным грузом и одновременно выполняя задание на словесную беглость.
Именно умственная задача сильнее мешала обычной ходьбе. Так называемая стоимость двойной задачи составила около 4,3% у молодых и 7,1% у пожилых.
То есть с возрастом необходимость одновременно идти и активно думать сильнее вмешивалась в привычное движение.
Это не означает, что простой разговор во время прогулки опаснее переноски тяжелой сумки. В эксперименте участники выполняли специальное когнитивное задание, требующее концентрации. И все же работа хорошо показывает, почему привычная ходьба становится сложнее, когда мозгу одновременно приходится решать другую задачу.
Читайте также:
