#рецепты

1 ноября, Суббота

Чорба топчета — болгарский суп с фрикадельками

Топчета переводится с болгарского как мячик, шарик. Это очень вкусный суп с рисом и мясными фрикадельками, он имеет нежную бархатную текстуру ...

14:00, 1 ноября 2025Общество

25 октября, Суббота

Смаженица — яичница по-болгарски

Смаженица — популярное болгарское блюдо. Это очень сытный, вкусный и весьма полезный завтрак из творога, брынзы и яиц. На его приготовление ...

14:00, 25 октября 2025Общество

11 октября, Суббота

Овощная манджа с жареным перцем — гагаузская закуска

Вообще-то это традиционное в нашем регионе блюдо. Мы лишь предлагаем его гагаузский вариант. Ароматный жареный перец, пропитанный сладостью ...

14:00, 11 октября 2025Общество

6 сентября, Суббота

Жареные яйца с брынзой — быстрый перекус гагаузов и болгар

Это блюдо — один из самых простых и любимых вариантов в гагаузской и болгарской кухнях. Его готовят, когда нужно быстро и сытно накормить ...

14:00, 6 сентября 2025Общество

23 августа, Суббота

Мусака по-болгарски — рецепт традиционной запеканки

Сегодня в нашей рубрике — болгарская версия мусаки из кулинарного блога Сергея Джуренко. Это запеченное блюдо из мясного фарша и овощей ...

14:00, 23 августа 2025Общество

16 августа, Суббота

Холодный суп таратор — рецепт «болгарской окрошки»

Сегодня в нашей кулинарной рубрике — традиционный болгарский холодный суп без мяса, который как нельзя кстати придется в эти знойные дни. ...

14:00, 16 августа 2025Общество

9 августа, Суббота

Локум — рецепт гагаузского отрывного пирога

Сегодня в нашей кулинарной рубрике — традиционный отрывной гагаузский пирог с соленой начинкой из брынзы или творога. Автор рецепта ...

14:30, 9 августа 2025Общество

2 августа, Суббота

Лозови сарми — рецепт болгарской долмы

Сегодня в нашей кулинарной рубрике — популярная в Молдове долма в виноградном листе с начинкой из фарша и риса. Предлагаем вам ее ...

14:00, 2 августа 2025Общество

26 июля, Суббота

Гёзлемя с брынзой — рецепт гагаузских плацинд

Сегодня в нашей кулинарной рубрике — традиционная гагаузская плацинда с домашней брынзой, приготовленная на сковороде. Выбрали простейший ...

14:00, 26 июля 2025Общество

12 июля, Суббота

Миш-маш — рецепт болгарской яичницы

Сегодня в нашей рубрике традиционный болгарский завтрак — сложная, но вкусная яичница с овощами по рецепту из кулинарного блога Сергея ...

14:00, 12 июля 2025Общество

5 июля, Суббота

Каурма из баранины — рецепт гагаузского блюда

Сегодня у нас снова блюдо из мяса в соусе — на этот раз баранина из кулинарного блога «Марусина копилка рецептов». Есть разные варианты ...

14:00, 5 июля 2025Общество

21 июня, Суббота

Гагаузская кыырма — два рецепта народной выпечки

В прошлый раз мы поделились рецептами болгарской баницы. А теперь, как и обещали, собрали рецепты её гагаузского аналога — кыырмы. Кыырма с ...

14:00, 21 июня 2025Общество