Site logo

кухня

Life

Тартар из говядины: рецепт ресторанной закуски от шефа Gustul Neamului 

Тартар из говядины считается одним из самых известных блюд французской кухни. Несмотря на репутацию ресторанного деликатеса, его можно приготовить и дома – главное, выбрать правильное мясо и соблюдать баланс ингредиентов. В новом...

Тартар из говядины
Life

Чипсы из мамалыги: хрустящая закуска по-молдавски от шефа Gustul Neamului

Мамалыга считается одним из главных символов молдавской кухни. Чаще всего ее подают как гарнир к мясу, рыбе, брынзе или токане, но в новом выпуске шоу Gustul Neamului шеф-повар Даниел Гиду предлагает посмотреть...

Gustul Neamului
Life

«Шапка Гугуцэ»: рецепт молдавского десерта с вишней от шефа Gustul Neamului

«Шапка Гугуцэ» – один из самых известных десертов молдавской кухни. Блины с вишневой начинкой, сложенные в виде пирамиды и покрытые воздушным кремом, давно стали символом праздничного застолья. В новом выпуске шоу Gustul...

Шапка Гугуцэ
Life

Форель с яблоками и картофелем под сливочно-сырным соусом: блюдо от шеф-повара в шоу Gustul Neamului

Яблоки в качестве гарнира к рыбе встречаются нечасто, но именно они делают это блюдо особенно сочным и ароматным. В первом выпуске шоу Gustul Neamului шеф-повар Даниел Гиду показал, как приготовить форель с...

Запеченный картофель
Life

Котлета по-киевски из рубленого куриного фарша: простой рецепт сочного блюда

Котлета по-киевски – одно из самых известных блюд украинской кухни. Снаружи она покрыта хрустящей панировкой, а внутри скрывается кусочек сливочного масла с зеленью, который при разрезании делает мясо сочным и ароматным. Делимся...

Котлета по-киевски
Life

Пилешка супа — болгарский собрат молдавской замы

Легкий, простой и очень домашний — болгарский куриный суп «пилешка супа» во многом напоминает привычную молдавскую заму. Здесь тоже куриный бульон, овощи и вермишель, но вкус получается мягче за счет кисломолочной заправки....

Пилешка супа
Life

Фасюля по-домашнему — простой рецепт «на каждый день»

Фасюля – одно из повседневных блюд гагаузской кухни. Его ценят за доступность, насыщенный вкус и ту самую «домашнюю» простоту, когда из минимального набора продуктов получается полноценное блюдо. Фасоль – привычный продукт для...

Фасюля
Политика

Молдова вошла в топ-100 лучших кухонь мира

Известный гастрономический гид TasteAtlas представил топ-100 блюд и кухонь мира за 2023 год. Молдавская кухня попала в список лучших. Рейтинг рассчитывался на основе результатов опросов туристов, которые голосовали за различные кухни и...

Молдова вошла в топ-100 лучших кухонь мира
Здравоохранение

Глава пищеблока онкоинститута в Кишиневе и несколько подчиненных уволились после проверки

В Кишинёве заведующая пищеблоком онкологического института, кладовщик, диетолог и старшая медсестра уволились после внезапной проверки, организованной руководством медучреждения. Комиссия выявила нарушения в закупках продуктов, а также много «тайников», где в сумках и...

Глава пищеблока онкоинститута в Кишиневе и несколько подчиненных уволились после проверки